Assaggio di formaggi alla Malga Gostner

From farm to table –
Assaggio di formaggi alla Malga Gostner
Alla Malga Gostner avrete l'opportunità di produrre un formaggio fresco a partire dal latte vaccino. Durante il processo, Franz vi svelerà tutti i segreti del "percorso del latte", dal bovino al formaggio, mentre un assaggio a confronto vi permetterà di apprezzare i vari sapori di questa materia prima. Non appena il formaggio fresco sarà pronto, sarà versato nelle forme e abbellito. Naturalmente, non mancherà l'occasione per degustarlo.

15:30 — 17:00